1 Mayıs 2008 Perşembe

Balkon Sefası




Dün yine, geçen hafta birlikte kahvaltı yaptığımız arkadaşımla pazara çıktık. Hava güzeldi. Rahat rahat gezdik. Akşam da yemeğe kal dedim. Eşim gelinceye kadar mutfakta birlikte yemek hazırladık. Pazarda serçe parmak uzunluğunda minik ama tatlı kırmızı biberler bulduk. Bildiğimiz, közlediğimiz kımızı biberlerin minyatürü. Fırının en üst rafında ızgara ayarında en yüksek derecede kapağı aralık olarak közledik. Altına da bir tepsi içinde biraz su koydum. Yalnız közlerken gül gül öldük. Minicik oldukları için sürekli ızgara tellerinden aşağı düştüler. Ben koydum biberler düştü. Neyse sonunda közlendiler. Hepsini su dolu bir kaba aktarıp tepelerini kestik ve tek tek soyduk. Biberler çekirdeksiz çıktı. Sonra burada olduğu gibi salamura hazırladık. Akşama hazır oldu da yedik bile.
Bir de pilav pişirdim. Yanına salata, kıtır patates ve biftek. Hepsi bu. Akşama da meyve almış gelmiş eşim. Onlardan yedik, bir de kahve. Bitti gitti. Sevgili arkadaşıma buradan öpücükler gönderiyorum:)

4 yorum:

  1. herşey nefis görunuyor. afiyet olsfun. sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. eline sağlık o yorgunluktan sonra çok güzel gitti valla yemekler.çok hamarattır arkadaşım :)

    YanıtlaSil
  3. Afiyet olsun arkadaşım. Her zaman bekleriz. Sen de hamaratlıkta benden geri kalmazsın. Sevgiler.

    YanıtlaSil

En pratik ve ayrıntılı tarifler Sofra Şenliği'nde.
www.sofrasenligi.blogspot.com

Bunlar da ilginizi çekebilir...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...