9 Eylül 2008 Salı
Balıklı İftar Menüsü
Bu menüyü kaç gündür yayınlayacağım, bir türlü kısmet olmadı. Helva ve salatanın resimleri mutfakta çektiğim için biraz karanlık çıkmış, kusura bakmayın. Salatada ortadaki kısım turp rendesi, en dıştaki yeşillikler de kuzu kulağı ve kıvırcık salata. Üstündeki siyahlıklar çörekotu. Sosu sirke, yağ ve tuz ile yapıldı. İsmini üç renkli salata koyduk. Menümüzün geri kalanı ise şöyle:
5 Eylül 2008 Cuma
En unutulmaz iftar sofrası sizinki olsun!
Sık sık misafir ağırladığımız bu günlerde iftara davet ettiğiniz misafirlerinizin sizin evdeki iftarı unutmaması ve yıllarca masanızın ihtişamından bahsetmesi için yüz çeşit yemek yapmanıza gerek yok. Önce gözler ve gönüller doyarsa mideler daha kolay doluyor. İftar davetinizde misafirlerinizi şık bir masada ağırlamanız için size birkaç öneri:
Uyumu yakaladığınızda şıklığı da yakalamışsınız demektir. Menü uyumu başka bir yazı konusu ama servis takımlarının ve sofranın uyumu çok önemlidir. Tabii ki masayı kurup misafirlerimizi aç bırakmayacağız.
3 Eylül 2008 Çarşamba
Hayırlı Ramazanlar
Hayırlı ramazanlar. Herkese bu mübarek günlerde sevdikleriyle huzurlu, sağlıklı ve bereketli iftar ve sahur sofralarında biraraya gelmek nasip olur inşallah.
Yılda bir kere gelen bu özel günlerde tabii ki yemeklerimizi daha farklı bir özenle hazırlıyor, menülerimizi daha zengin belirliyoruz. Sizlerle Ramazanı ilk gününün iftar menüsünü ve fotoğrafını paylaşıyorum.
Menü:
Mercimek çorbası
Hurma
Su böreği
İçli köfte
2 Eylül 2008 Salı
Sobe! Sobe! Sobe!
Herkese Merhaba. Farkındayım bu aralar bloğumu sık güncelleyemiyorum ve beklediğiniz tarifler var. Fotoğraf makinemde de bekleyen resimler var. Ama bu aralar çok vaktim yok. Arada kaçamak bakıp gelen yorum var mı diye blogumu açıyor ve varsa sevinçle yayınlıyorum. Bir de tarif defterine bakıp ilgilendiğim yeni bir konu varsa cevaplayıp netten çıkıyorum. Bugün tarif defterini de açamadım, bir hata veriyor.
Neyse bugün yosunbukacığımdan gelen bir yorum beni çok mutlu etti. Beni sobelemiş. Bu kelimeyi bloglar arasında ilk duyduğumda ne olduğunu anlayamamıştım bile. Ortaokulda çocukların arasında elden ele geçen anketler gibi blogdan bloğa geçen çeşitli konularda anketlere sobe diyorlar anladığım kadarıyla. Bakalım nasılmış sobelenmek?
İşte sorular ve cavapları:
Ben de sevgili blog dostlarım Bülbül'ün Yeri'ni, Ezgi'nin Mutfağı'nı ve Kibele'nin Mutfağı'nı sobeliyorum. Sevgiler.
Neyse bugün yosunbukacığımdan gelen bir yorum beni çok mutlu etti. Beni sobelemiş. Bu kelimeyi bloglar arasında ilk duyduğumda ne olduğunu anlayamamıştım bile. Ortaokulda çocukların arasında elden ele geçen anketler gibi blogdan bloğa geçen çeşitli konularda anketlere sobe diyorlar anladığım kadarıyla. Bakalım nasılmış sobelenmek?
İşte sorular ve cavapları:
- Blog yazmaya ilk ne zaman başladın?
- Blog yazısı konularının belli bir çizgide olmasına özen gösteriyor musun?
- Blog yazmayı ne kadar sürdüreceksin?
- Blog yazmak senin için eğlenceli bir uğraşken şimdi artan bekleyiş yüzünden zorunlu bir hal almaya başladımı?
- Blog yazmak için gün içinde bazı şeylerden feragat ediyor musun?
Ben de sevgili blog dostlarım Bülbül'ün Yeri'ni, Ezgi'nin Mutfağı'nı ve Kibele'nin Mutfağı'nı sobeliyorum. Sevgiler.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)