Tavada Mücver

TAVADA MÜCVER
Pancake gibi oluyor. Börek niyetine de yiyebilirsiniz. Akşam çayın yanına, sabah kahvaltısında, veya davetlerde ara sıcak olarak tüketilebilecek çok lezzetli bir aperatif. Hem de birkaç dakikada şipşak hazır oluyor. İçini çıkardığımız kabaklarla da karışık dolma yapabilirsiniz.

Malzemeler:
4 kabağın içi
2 yumurta
4 kaşık un
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu( biz sevmiyoruz, o yüzden ben koymuyorum)
tuz,karabiber

Yapılışı:Tüm malzemeleri rondoya koyup karıştırıyoruz. Kek hamuru kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Tavaya çok az sıvıyağ koyuyoruz. Hamurumuzu kaşıkla salam dilimi büyüklüğünde tavaya koyup orta ateşte pişiriyoruz, altı pişince üstü de kıvamlanıyor, spatulayla arkasını çevirip kızarana kadar pişiriyor ve servis tabağına alıyoruz.

Ben daha resim çekemeden eşim hepsini yiyip bitirdiği için şimdilik resim yok. Bir dahaki sefere inşallah.