23 Şubat 2009 Pazartesi
Tavuklu ve Mantarlı Karnıyarık
Evdeki patlıcanlarla nasıl diyet bir yemek yaparım diye düşünürken daha önceden Oktay Ustanın programında gördüğüm tavuklu ve mantarlı karnıyarığı yapmaya karar verdim. Tavsiye ederim, çok lezzetli oldu. Yanına da pirinç pilavı çok yakıştı.
Farklı olarak patlıcanları kızartmak yerine 1 kaşık sıvıyağ ile ağzı kapalı tencerede çevirerek pişirdim. Kızarmıştan hiç bir farkı olmadı.
Tarifimiz şöyle:
İstediğimiz sayıda patlıcanı behsettiğim gibi tencerede pişiriyoruz. Sonra bir borcama alıp
16 Ocak 2009 Cuma
Havuç Şeklinde Havuç Salatası
Çok sevimli değil mi. Kendi özgün fikrim. Birden aklıma geliverdi ve yaptım.
Havucu Börner rendenin ince uçlu rendesiyle kibritten biraz ince rendeledim. Limon, zeytinyağ ve tuzla harmanlayıp ince uzun tabağa yaydım ve kumdan kale yapar gibi yanlardan sıkıştırarak külah şekli verdim. Üst kısmına da yıkadığım maydanoz saplarını sapladım. Görenleri şaşırtan sevimli ve şık bir sunum oldu.
Havucu Börner rendenin ince uçlu rendesiyle kibritten biraz ince rendeledim. Limon, zeytinyağ ve tuzla harmanlayıp ince uzun tabağa yaydım ve kumdan kale yapar gibi yanlardan sıkıştırarak külah şekli verdim. Üst kısmına da yıkadığım maydanoz saplarını sapladım. Görenleri şaşırtan sevimli ve şık bir sunum oldu.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)